市況情報

米沢牛銘柄推進協議会主催、第62回米沢牛枝肉共進会が開催されました。

５等級が７割以上と、高品質な枝肉が揃いました。

今年は、Gotoキャンペーン、地域共通クーポンなどの政策が無い為か、秋以降、前年度のような値動きが見られず、若干不安を抱えていましたが、蓋を開けてみれば非常に活発な取引となり、平均価格も大幅高となりました。