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名 称 株式会社 米沢食肉公社

所在地 〒992−1125
山形県米沢市万世町片子5379−15
TEL.0238-22-0025 FAX.0238-24-5561


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代表者 代表取締役社長 日下部道雄

設 立 昭和39年8月

事業内容 1.肉畜のと畜解体処理
2.米沢牛枝肉市場の運営
3.牛・豚枝肉及び部分肉の処理販売
4.内臓、原皮副生物の処理販売
5.食肉の冷蔵、冷凍保管
6.精肉加工品の製造、販売
7.食肉加工品の製造、販売

社設立と沿革  畜産の振興及び食肉流通の近代化と公正取引を実現するために、産地体制を整 備する農林省構想に基き、置賜広域農業経済圏事業の一環として総合食肉センタ ー設置を計画し、昭和39年8月株式会社置賜畜産公社を設立し、業務を開始い たしました。と畜場法施行規則の改正により、新たに米沢市食肉センターとして平成12年 3月改築工事が完成し、米沢市より業務を受託しその運営にあたっております。
  また、昭和48年4月より群馬県畜産加工販売農業協同組合連合会(高崎ハム)と連携し、食肉高度加工品製造を開始しております。さらに、当社の独自製 品を研究開発し、米沢ハムとして県内外に販売しております。と畜解体、米沢牛枝肉市場の運営、枝肉・部分肉の処理販売及び食肉加工品製 造販売等、置賜地域における畜産、食肉流通の拠点としての機能を発揮すべく事業の遂行をいたしております。

沿 革 昭和39年 8月 株式会社置賜畜産公社を設立
          初代代表取締役社長に遠藤清海就任
昭和43年07月 食肉処理加工施設の増設
昭和44年10月 代表取締役社長に山口和吉就任
昭和48年04月 群畜連(高崎ハム)と連携し、食肉加工品製造開始
昭和53年06月 代表取締役社長に斎藤好松就任
昭和62年07月 代表取締役社長に安部四良就任
平成03年05月 代表取締役社長に高橋源太郎就任
平成03年07月 米沢市、置賜管内9農業協同組合より45,OOO千円増資
平成03年10月 置賜2市5町、食肉商、家畜商組合より6,570千円増資
平成04年07月 置賜管内9農業協同組合より7,OOO千円増資
平成05年06月 置賜管内9農業協同組合、家畜商組合より15,500千円増資
平成05年11月 山形県、置賜3市5町より32,OOO千円増資
平成07年05月 代表取締役社長に内山充雄就任
平成09年05月 代表取締役社長に大平肇就任
平成12年04月 新米沢市食肉センター稼働
平成16年03月 資本金1億円に減資
平成17年05月 代表取締役に尾ア世一就任
平成18年07月 社名を株式会社置賜畜産公社から株式会社米沢食肉公社へ変更
平成22年01月 新食肉加工棟が完成。
平成22年10月 米沢市により新部分肉棟が完成。
平成24年 2月 放射性物質検査室が完成。
平成24年10月 舞米豚トマトカレー山形食品ふるさとコンクール【最優秀賞】受賞
平成25年 3月 第34回食品産業優良企業等表彰【農林水産大臣賞】受賞
          舞米豚トマトカレー【食品産業センター会長賞】受賞
平成25年 5月 代表取締役社長に日下部道雄就任
平成26年10月 内臓処理加工室が完成。
平成26年11月 やまがたふるさと食品コンクール「つや姫サラミ」
          おいしい山形賞(県産畜産物部門)受賞
平成27年11月 やまがたふるさと食品コンクール「米沢牛入あらびきウインナー」
          おいしい山形賞(県産畜産物部門)受賞
平成28年10月 米沢牛入サラミと荒挽きウインナーがドイツ農業協会(DLG)
          コンテストで金賞受賞
資本金および資本構成 資本金  1億円

資本構成
(平成29年3月末現在)
株 主 名 株 数 %
 山  形  県 3,400  17.0
 米  沢  市 9,790  49.0
 置賜地域2市5町 1,900  9.5
 JA山形おきたま 4,396  22.0
 山形県南家畜商組合     300 1.5
 その他 214   1.0

合   計

20,000  100.0

年間取扱高 平成28年度   6,116,000千円

従業員数 93名(平成29年4月1日現在)

役員名簿
代表取締役社長 日下部 道雄(学識経験者)
常 務 取 締 役 佐藤 康寛
取  締  役 鈴木  豊
中川  勝(米沢市長)
橋本  仁(山形県置賜総合支庁産業経済部長)
内谷 重治(長井市長)
原田 俊二(川西町長)
木村 敏和(山形おきたま農業協同代表理事組合長)
鈴木 正人(山形おきたま農業協同組合副組合長)
鈴木   覚(山形おきたま農業協同組合代表理事専務)
我妻 行芳(山形おきたま農業協同組合常務理事)
佐藤 秀彌(山形県南家畜商組合理事長)
山口 昇一(米沢市産業部長)
監    査    役 後藤 幸平(飯豊町長)
渡部 博雄(山形おきたま農業協同組合代表監事)
長沼 清弘(山形銀行米沢支店長)
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