特別販売会 開催
年に3回開催する「米沢食肉公社 特別販売」が3月19日にドライブスルー方式にて開催します✨ 注文方法は事前注文用紙に注文数量を記入の上、FAXをお願い致します。事前注文用紙が必要な方は、当社までご連絡ください！！ TEL […]
サラミ、カルパス製造
今回は、なかなか見ることが出来ない「サラミ」「カルパス」の製造風景を紹介します(*^^)v まず初めに、サラミとカルパスって何が違うの？と思われる方がいらっしゃると思います。 サラミとカルパスの大きな違いは使用している原 […]
ソフトクリームサーバー寄贈
1月26日に山形県立置賜農業高校へソフトクリームサーバーを寄贈させていただきました。当社の社長から、置賜農業高校鈴木校長へ目録を贈呈されました✨ 置賜農業高校で飼育されている乳牛から絞った生乳をソフトクリームにすることで […]
米沢牛ブランド
リクルートが発行する旅行情報誌『じゃらん』は2021年12月21～23日、全国の「ご当地中華まん」についてアンケート調査を実施し、1月25日に「一度は食べてみたいご当地中華まん」ランキングとして発表しました。 結果は・・ […]
絶品！牛モツ鍋紹介
寒い日が続いていますが、そんな日にピッタリな体の芯から温まる牛モツ鍋🍲を紹介します✨ 福岡・博多においては、第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとなっており、1960年代にはごま油で唐辛子 […]
食肉流通の拠点として
美味しさに安全と安心を添えて 私たちは、食べることで明日へ、未来へ生命を繋ぎます。 いつまでも健やかである為に、美味しいものを。そして何より安心できるものを。 私たちは脈々と受け継がれてきた伝統ある米沢牛、置賜産豚を通じ […]
年末大祓い
寒波の影響で大雪が続き、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 当社の社用車も二日間で雪で埋もれてしまいました( ;∀;)皆様も除雪に追われているかと思いますが事故には気を付けて作業にあたってください✨ 12月29日は本年の仕 […]
衛生講習会開催
令和3年10月14日に当社休憩室にて衛生講習会を開催しました。 置賜食肉衛生検査所様を講師に迎え、「知っておきたい食中毒」の題目で講習を行われました。 食中毒とは「食べ物や飲み物と一緒に細菌、ウイルス、有害物質などが体内 […]
避難訓練、火災防御訓練
令和3年9月28日に避難訓練及び火災防御訓練を実施しました。 食品工場ということもあり火を扱う場所も多いため、避難経路の確保や社内全体への円滑な伝達を課題として取り組みました。 避難完了後に消火器訓練と消化班による消火訓 […]
おすすめ！米澤一番育ちハンバーグ、牛鍋丼
米沢食肉公社のオススメ商品を紹介します❕❕ 今回紹介する商品は 〇米澤豚一番育ちハンバーグ〇米沢牛牛鍋丼の具 になります。 米澤豚一番育ちハンバーグ 米澤豚一番育ちハンバーグは沸騰したお湯で10分湯煎するだけ✨ ブランド […]