问候

安心・安全、美味的肉制品从米泽开始

Hisakabe Michio

Hisakabe Michio

 本公司位于山形县米泽市,从米泽牛肢体肉拍卖市场的举办,到牛・猪肢体肉的销售、分解后的牛・猪肉的生产销售、以及火腿・萨拉米香肠等肉制品的加工到销售,确立了公司所有食用肉的综合生产体系,并运用到公司运营中。

 根据公司的各项生产活动,作为山形县南部置赐地区食用肉流通的据点,为地区的发展作出贡献。另外,公司将通过提供新鲜以及安心安全的食品为目标,对于饮食文化的发展寄予厚望。

 通过悠久的历史孕育出的黑毛和牛的高级品牌「米泽牛」,拥有高品质、高鲜度的「置赐地区养殖的猪」。富含传统技术「美味传承」的加工品,真诚的希望今后在餐桌上也能够受到大家的喜爱。

 为回馈广大顾客的厚爱,全体员工会再接再厉。

董事长 日下部 道雄

概要

将延续了50余年的信赖和努力作为荣耀

名   称

株式会社米泽食肉公社

所 在 地

邮编992-1125
山形县米泽市万世町片子5379-15
电话0238-22-0025 传真0238-24-5561

代 表

董事长 日下部 道雄

公司成立日期

1964年8月

事业内容

1.肉用牲畜和肉用牲畜的分解处理
2.米泽牛肢体肉市场的运营
3.分解后的牛・猪肉的生产和销售
4.内脏、皮、骨、血等的处理和销售
5.食用肉的冷藏、冷冻保管
6.精肉加工品的制造和销售
7.食用肉加工品的制造和销售

沿革

 为了振兴与实现食用肉的近代化和公平交易,根据农业部的产地整备体制的构想,作为置赐地区农业经济圈事业的一环,计划设置了综合食用肉中心,并在1964年8月设立了株式会社置赐畜产公社,开始了运营。

 公司的名称在2006年7月,由置赐畜产公社变更为米泽食肉公社。根据牲畜的个体识别法等推广,由于米泽牛肉品牌的确立,使原产地定位变的更加突出,因此将公司名称更名为产地的名字。

 2000年3月,随着屠宰法实施规则的修订,进行了米泽食用肉中心改建工程。在2006年完成了新的污水处理设施的建设。2010年1月,本公司最初的设施,食用肉加工楼建成。同年10月,在米泽市建立了分解肉加工楼。根据以上的施工,完成了一系列卫生且优良设施的建设。

 随着国际化标准的提高,从2017年开始公司在所有流程中导入了HACCP导入型标准的卫生管理体制,该体制为提供更加卫生的食品做出了努力。

此外,更是在2017年得到了厚生劳动省作为向台湾出口牛肉设施的认定。

1964年08月
株式会社置赐畜产公社设立
第一代董事长 远藤清海 就任
1968年07月
食用肉加工处理设施扩建
1969年10月
董事长 山口和吉 就任
1973年04月
与群畜连(高崎火腿)协作,食用肉加工品开始制造
1978年06月
董事长 齐藤好松 就任
1987年07月
董事长 安部四良 就任
1991年05月
董事长 高桥源太郎 就任
1991年07月
米泽市置赐管辖内的九个农业协同组合增资4500万日元
1991年10月
置赐的二市五町、食用肉商、家畜商组合增资657万日元
1992年07月
置赐管辖内的九个农业协同组合增资700万日元
1993年06月
置赐管辖内的九个农业协同组合、家畜商组合增资1550万日
1993年11月
山形县、置赐的三市五町增资3200万日元
1995年05月
董事长 内山充雄 就任
1997年05月
董事长 大平肇 就任
2000年04月
新米泽市食用肉中心开始运营
2004年03月
资本金减资到1亿日元
2005年05月
董事 尾﨑世一 就任
2006年07月
公司名称由置赐畜产公社变更为米泽食肉公社
2010年01月
新食用肉加工楼建成
2010年10月
米泽市新分解肉制品楼建成
2012年02月
放射性物质检验室建成
2012年10月
舞米豚西红柿咖喱山形食品乡土大赛中获得【最优秀奖】
2013年03月
第34届食品产业优良企业等表彰上获得【农林水产大臣奖】
舞米豚西红柿咖喱获得【食品产业中心会长奖】
2013年05月
董事长 日下部道雄 就任
2014年10月
内脏处理加工室建成
2014年11月
山形乡土食品大赛中「艳姬萨拉米」
获得美味山形奖(县畜牧产业部门)
2015年11月
山形乡土食品大赛中「大肉粒米泽牛香肠」
  获得美味山形县奖(县畜牧产业部门)
2016年10月
米泽牛萨拉米和大肉粒米泽牛香肠获得
德国农业协会(DLG)比赛金奖
2016年09月
根据HACCP导入型基准卫生管理,导入牛肢体肉处理工程
2017年09月
作为可向台湾出口牛肉设施中获得厚生劳动省的认定
2017年12月
被经济产业省选定为地区未来引擎企业
From Yonezawa, with pride.

资本金及资本金的构成

资本金  1亿日元

资本金构成

(2018年3月31日统计)
持股人持股数
山形县3,40017.0
米 泽 市9,79049.0
置赐地区二市五町1,9009.5
JA山形置赐4,39622.0
山形县南家畜商组合3001.5
其 他2141.0
合 计20,000100.0

年交易金额

2017年  62亿9,300万日元

员工数

94名(2018年4月1日统计)

董事名单

董事长    
日下部 道雄(学识经验者)
常务董事   
佐藤 康宽
董事   
铃木 丰
   〃   
中川 胜 (米泽市市长)
   〃   
丰岛 克彦(山形县置赐综合支部产业经济部部长)
   〃   
内谷 重治(长井市市长)
   〃   
原田 俊二(川西町町长)
   〃   
木村 敏和(山形县置赐农业协同代表理事组合组长)
   〃   
铃木 觉(前山形县置赐农业协同代表理事组合专务)
   〃   
我妻 行芳(山形县置赐农业协同代表理事组合专务)
   〃   
佐藤 秀弥(山形县县南家畜商组合理事长)
   〃   
菅野 纪生(米泽市产业部部长)
监查   
后藤 幸平(饭丰町町长)
   〃   
渡部 博雄(山形县置赐农业协同代表理事组合监事代表)
   〃   
佐藤 英司(山形银行米泽支店店长)

资产负债表

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